Istnieje kilka podstawowych grup pokarmów, które są gwarantem zdrowego żywienia i nie powinniśmy z nich rezygnować, ponieważ stanowią o naszym dobrym zdrowiu. Są to przede wszystkim: ziarna zbóż (kasze, chleb razowy, płatki zbożowe, kiełki), a także ziarna roślin strączkowych, owoce świeże i suszone. Inne produkty, które często stanowią nasz podstawowy jadłospis, takie jak nabiał, mięso, orzechy, nasiona, powinny stanowić jedynie uzupełnienie naszych posiłków, a nie odwrotnie.

Znając bazę właściwego żywienia powinniśmy dopasować ją do naszych codziennych potrzeb. Dieta grup krwi opiera się na założeniu, żeby korzystać ze wspomnianych wyżej produktów, ale dobrać je odpowiednio do naszych indywidualnych potrzeb, ponieważ „To co jest żywnością dla jednego, dla innego może być trucizną” – na tej dewizie opiera się idea tego stylu życia.

Osoby o grupie krwi O powinny jadać inne potrawy niż te, które mają grupę krwi A, albo B. Wiąże się to z predyspozycjami tych grup do częstszego zapadania na określone choroby, a dieta po prostu im zapobiegnie. Dlatego na przykład osoby z grupą krwi O powinny zjadać większą ilości ryb (najlepiej tych z zimnych mórz) i owoców morza, a także wołowiny, baraniny oraz żywności zawierającej możliwie duże ilości witamin z grupy B, a także mineralnej wody gazowanej, pietruszki, orzechów włoskich, brokułów, śliwek w każdej postaci oraz cebuli i czosnku. Wszelkie niedobory witamin można uzupełniać suplementami (Nopalin, Ac Zymes, Calivita).

W stanach chorobowych (pasożyty, lamblie) można kontynuować dietę, oczywiście w oparciu o zalecenia lekarza.